Mandarini “tardivo di Ciaculli” Biologici

I mandarini, sono agrumi dal colore giallo arancio abbastanza intenso, caratterizzati da una forma piatta all’attaccamento del frutto. Presentano una buccia soffice e piuttosto sottile, molto profumata che si stacca con facilità dall’endocarpo (polpa) suddividendosi agevolmente in spicchi dal colore arancio chiaro, caratterizzati dalla presenza contenuta di semi. I mandarini vengono utilizzati, oltre che come frutta da mensa, anche per l’ottenimento di succose e dissetanti spremute. Sono molto utilizzati per la preparazione di marmellate, confetture e del famoso Mandarinetto di Sicilia.